الخرطوم:خاص كواليس
أكد الأمين العام للجنة التسيرية لغرفة الدقيق بدر الدين الجلال أن الدقيق المتوفر بالسواق المحلي والمستورد مطابق للمواصفات
وإستبعد الجلال في تصريح صحفي اليوم الإثنين ما تم تداوله عن وجود دقيق غير مطابق للمواصفات صناعة الخبز أو ردئ .
وقال ان ما تم تناقله عن وجود دقيق غير مطابق للصحة لا يمت للحقيقة بصلة وأن غرفة الدقيق ليست الجهة التي تحدد مطابقة المواصفات بل هناك جهات معنية بذلك .
وأضاف الجلال أن الدقيق الموجود إذا كان محلي أو مستورد جيد ومطابق لمواصفات صناعة الخبز ، وتابع (أيّ حديث عن أن غرفة الدقيق صرحت بأن هناك دقيق ردئ يعتبر حديث غير صحيح وغير دقيق ، و ( مرة أخرى نؤكد نحن كغرفة الدقيق أن الدقيق المحلي عالي الجودة والدقيق المستورد يصلح لصناعة الخبز ).